Berufsbekleidung HACCP Bekleidung Lebensmittelindustrie, Industrial Food - Bekleidung DIN 10524 | Weiter zu: Berufskittel weiß |
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HACCP Berufsbekleidung
Lebensmittelindustrie nach HACCP Richtlinien finden Sie sortiert nach
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gluecksburger.de HACCP konforme Arbeitskleidung verringert das Risiko der Verunreinigung der Lebensmittel durch den Einsatz von der korrekten Arbeitskleidung Lebensmittelindustrie. Eine Umrechnungstabelle von Damen- auf Herrenkonfektionsgrößen finden Sie in unserer Maßanleitung. Auf Wunsch besticken wir Ihre Berufsbekleidung Lebensmittelindustrie, selbstverständlich auch die Berufsbekleidung HACCP Bekleidung (Sehen Sie in der Rubrik "Stickerei-Service" und "Aufnäher / Embleme"). |
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HACCP
(Hazard Analysis and Critical Control Point = Gefahren-Analyse kritischer
Kontroll-Punkte)
Ab dem 01.01.2006 dürfen nur noch Lebensmittel in der
Europäischen Union gehandelt bzw. in diese eingeführt werden, die die
HACCP-Richtlinien erfüllen. Mit Hilfe von HACCP wird der Prozess der
Lebensmittelverarbeitung durchleuchtet bzw. dokumentiert, um Fehler, die zu
einem Hygienerisiko führen können, aufzudecken, zu vermeiden und zu beheben. Das
Ziel dieser Richtlinie ist, eine nachteilige Beeinflussung der hergestellten,
behandelten oder in Verkehr gebrachten Lebensmittel zu vermeiden.
HACCP regelt auch die Art der Bekleidung, die in der Lebensmittel verarbeitenden
Industrie zu tragen ist. Die Bekleidung, die der HACCPRichtlinie entspricht, ist
nach DIN 10524 gefertigt.
Besonders im Fokus sind dabei die Wahl der Farbe (auf heller Bekleidung ist eine
Verschmutzung leichter erkennbar) sowie die Taschenlösungen (innenliegende
Taschen verhindern, dass Lebensmittel durch herausfallende Gegenstände
verunreinigt werden). Hierbei wird nach drei Risikoklassen unterschieden
(siehe Tabelle unten).
Der Wechsel, die Wiederaufbereitung und die Aufbewahrung der Bekleidung müssen
ebenfalls nach DIN 10524 erfolgen.
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